Winzer Krems

Die Winzer Krems eG verarbeiten und vermarkten für fast 1000 Mitglieder mit einer Rebfläche von ca. 1.000 ha die geernteten Weintrauben aus der Region. 2005 wurde der Neubau eines Gär- und Lagerkellers, das Presshaus, die Sanierung des historischen Altbaus mit Büros, Labor, Personalräumen und Verkauf sowie eine Weinerlebniswelt für Besucher fertiggestellt.

Im gegenständlichen Projekt werden nun die Lagerbereiche, die Flaschenfüllanlage und der restliche Bereich des Gär- und Lagerkellers erneuert.

Grundsätzlich erfolgt keine Vergrößerung, sondern es wird der Betrieb unter wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Aspekten optimiert.

Dazu war es notwendig den gesamten Bestand westlich des bestehenden Presshauses bis zum Bründlgraben abzubrechen und neu zu errichten.

Bei der Betriebserweiterung vor ca. 60 Jahren wurde die Lössterrasse im aktuellen Planungsbereich wie auf historischen Aufnahmen ersichtlich, abgetragen und dann durch den vorhandenen Bestand bebaut.

Die Architektur des vorliegenden Projektes nimmt darauf Rücksicht und reflektiert die Gestaltung in Form und Farbe der ursprünglichen Kulturlandschaft.

Damit kann auch der ökologischen Komponente optimal Rechnung getragen werden, indem die Dachfläche extensiv begrünt und ein Teil davon mit einer Photovoltaikanlage ausgestattet wird. Ergänzt werden diese Maßnahmen durch einen Anschluss an die Fernwärme und den Ausstieg vom fossilen Energieträger Gas.

Als Verbesserung der Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter ist eine möglichst großzügige Tageslichtführung in sämtlichen Gebäudeteilen, unter Ausschluss der sommerlichen Überwärmung vorgesehen. Der Blickkontakt in die umgebende Natur ist von diesen Arbeitsbereichen aus möglich. Der lärmintensiven Flaschenfüllanlage wird durch entsprechende schalldämmende Elemente im Deckenbereich Rechnung getragen.

Fotografie: architektur krammer gmbh

Fachplaner:
Statik: Harrer & Harrer ZT GmbH
Haustechnik: BPS Engineering GmbH
Bodengutachten: DI Walter Müller
Brandschutz: FSE Ruhrhofer & Schweitzer GmbH
Bauphysik: Christian Jachan GmbH&CoKG